|
MENUFORSLAG TIL 7 TIMERS ARRANGEMENT PÅ PURHUS KRO
|
|
|
| Menu forslag 1 |
|
321
Velkomstdrink.
Forret:
Vin:
Hovedret:
Vin:
Dessert:
Vin:
Kaffe:
Natmad:
|
Pris pr. couvert .
Caviarrand med rejer og flute.
Husets hvidvin.
Svinekam stegt som vildt.
Husets rødvin.
Hjemmelavet fløderand.
Moscatel.
Kaffe/the og småkager.
Aspargessuppe. |
|
kr. 425,00 |
|
| Menu forslag 2 |
|
322
Velkomstdrink.
Forret:
Vin:
Hovedret:
Vin:
Dessert:
Vin:
Kaffe:
Natmad: |
Pris pr. couvert.
Tarteletter m. høns i asparges.
Husets hvisvin.
Kalvesteg stegt som vildt.
Husets rødvin.
Hjemmelavet is.
Moscatel.
Kaffe/the og småkager.
Klar suppe.
|
|
kr. 445,00 |
|
| Menu forslag 3 |
|
323
Velkomstdrink.
Forret:
Vin:
Hovedret:
Vin.
Dessert:
Vin.
Kaffe.
Natmad: |
Pris pr. couvert.
Lakserose med flute og smør.
Husets hvidvin.
Dyrekølle m. waldorffsalat, surt, sødt og flødesauce.
Husets rødvin
Rubinsteinerkage.
Moscatel.
Kaffe/the og kransekage.
Pølsefad med hjemmebagt brød.
|
|
kr. 485,00 |
|
| Menu forslag 4 |
|
324
Velkomstdrink.
Forret:
Vin:
Hovedret:
Vin:
Dessert:
Vin:
Kaffe:
Natmad: |
Pris pr. couvert.
Laksefaseret rødtunge med safransauce
Bunker Bay Chardonnay Australien.
Oksefilet m. bacon bønner, grilltomat,carotter,
Bearnaise- eller rødvin sauce og ristede kartofler.
Bunker Bay Shiraz Australien.
Syltede figner i Pernod m. rørt is.
Pineau Des Charentes.
Kaffe/the og Petit four.
Croissanter med hønsesalat.
|
|
kr. 495,00 |
|
| Menu forslag 5 |
|
325
Velkomstdrink.
Forret:
Vin
Hovedret:
Vin:
Dessert:
Vin:
Kaffe:
Natmad: |
Pris pr. couvert.
Hummersuppe, flødelegeret og tilsmagt m. cognac.
Bunker Bay Chardonnay Australien.
Carverybord.
Oksefilet.
Marineret kalkun.
Nakkesteg eller skinke.
Salatbord.
Forskellige saucer og kartofler.
Bunker Bay Shiraz Australien.
Dessert tallerken.
Casa Silva Late Havest Semmilion.
Kaffe/the og kransekage og chokolade.
Pølsebord med hjemmebagt brød.
|
|
kr. 575,00 |
|